Le pays dispose d’un bon nombre de ressources naturelles et s’est intéressé à l’écologie depuis un moment déjà. Les productions de qualité notamment avec le piment d’espelette et les produits biologiques occupent une large part dans leurs activités. Le développement agricole et de pays basque immobilier sont des bases de l’émergence. Un pays qui œuvre pour le développement biologique et l’agriculture autonome et économe en même temps assure à coup sûr son indépendance économique. Au Pays basque il y a une association du nom de BLE qui regroupe 350 paysans du pays et qui s’est fixé pour objectif le développement de l’agriculture biologique du pays. Cette situation sera favorable au tourisme, car constituera une véritable attraction pour les étrangers, mais assurera également la fertilité physique, mais aussi biologique des sols. Ils participent à l’image du territoire et préviennent des risques pour la santé.
En effet, le développement biologique impliquant une production agricole de produits naturels, les possibilités de tomber malades à cause d’aliments à base d’engrais minéraux chimiques et de pesticides sont désormais écartées. Les méthodes employées n’impliquent que des plantes, ou des animaux. Une telle pratique est motivée pour la plupart du temps par le souci de préserver l’environnement et les ressources naturelles. Dans le Pays basque, cette agriculture durable prend de plus en plus d’ampleur et intéresse davantage, parce que toutes les conditions leur sont pratiquement facilitées. Si on observe bien, cette agriculture écologique est bénéfique sur tous les plans. Notons aussi qu’elle est favorable à l’équilibre naturel et ne nécessite qu’une très faible consommation d’énergie fossile. Donc, en consommant les produits issus de ce type de culture, vous ne risquez rien tout en restant bio.